Week End Truffe Grimaud Var Provence (1)Week End Truffe Grimaud Var Provence (1)
Le marché

Truffe en fête

À Grimaud

Le Haut-Var est un fief pour la truffe noire « Tuber Melanosporum ». Le temps d’un weekend, elle est mise à l’honneur à Grimaud dans le Golfe de Saint-Tropez pour un festival de saveurs et senteurs.

La truffe se dévoile

Diamant noir

Février pointe le bout de son nez, et le cœur de Grimaud prend des allures de grand marché gastronomique, le temps d’un long week-end autour d’un produit d’exception : la truffe.

Niché au cœur du Golfe de Saint-Tropez, porte du Massif des Maures, Grimaud est un village qui cultive l’art de vivre.
Tables gastronomiques, bistronomiques, saveurs de Provences et d’ailleurs, nos restaurants font la part belle au produits frais et de saison.
Fière de son terroir, la commune a su favoriser ses activités agricoles, principalement viticoles : Vin de Provence et huile d’olive en sont les fers de lance.

Alors pourquoi avoir fait le choix de mettre en valeur la Truffe ?
Produit de saison par excellence, la truffe occupe une place importante dans le cœur des varois.
Elle magnifie de la façon la plus agréable, les produits phares de notre territoire, et ce n’est pas par hasard que nombre de nos restaurants la mettent en vedette de leurs menus hivernaux.
Véhiculant des valeurs propres à un « terroir raffiné », il était naturel pour Grimaud, d’associer son image à ce délicieux tubercule.

En images

Le plein de saveurs

Marché gourmand et gourmet

Le marché Truffe en fête est l’occasion de découvrir ou redécouvrir les richesses de notre terroir.
Le faire partager de façon conviviale et chaleureuse.

Sur la Place Neuve, au cœur du vieux village de Grimaud, de nombreux d’exposants vous accueillent.
Ils vous présentent leurs produits et vous mettent l’eau à la bouche :
la truffe, bien-sûr, reine de ce week-end. Sans oublier des fromages, charcuteries, foies gras…

Une manière savoureuse de montrer que Grimaud sait recevoir en toute saison !

La truffe noire se récolte entre le 1er janvier et la mi-mars.

Les 5 & 6 février 2022

Au programme

Le marché Truffe en fête s’accompagne d’animations tout au long du weekend pour profiter du village.

Démonstration de cavage par chien ou cochon truffier, visite guidée du village « Dans les cuisines de Grimaud », dégustation et démonstration culinaire la samedi par SarahTatouille et Adam Edicoffer du Domaine d’Argens, spécialiste de la truffe depuis 1987 ainsi que par Fanette Aimé, cheffe cuisinière aguerrie, le dimanche.

Sans oublier une agréable ambiance musicale et non pas une, mais 4 tombolas !

Le marché gastronomique mettra en émotion vos papilles et nul doute que vous ne pourrez résister à quelques gourmandises… En commençant par la truffe.

Nos conseils

pour un weekend réussi

Place Neuve, à Grimaud village.

Tarif

Accès libre et gratuit.

Quand

Les samedi 5 et dimanche 6 février 2022 de 10h à 17h.

Mesures sanitaires

Pass sanitaire ou vaccinal obligatoire pour accéder au marché de Truffe en Fête et à ses animations, selon les mesures imposées par le Gouvernement. Port du masque obligatoire.

Organisateurs

Le marché Truffe en fête est organisé par l’Office de Tourisme de Grimaud en partenariat avec la Mairie de Grimaud et Villaverde.