Vignobles de Ramatuelle

Les Vignobles de Ramatuelle est né du regroupement de plusieurs propriétaires sur les communes de Ramatuelle, Gassin, La Croix-Valmer et Saint-Tropez.
Première vinification en 1956, ou l’on produit du vin AOP rosé, rouge et blanc ainsi que des vins de pays. Aujourd’hui les vignerons travaillent ces même vins Côtes de Provence AOP sur l’ensemble du vignoble en agriculture raisonnée.
Vous pouvez déguster gratuitement ces vins au magasin des Vignobles de Ramatuelle sur la commune de Ramatuelle au 597 route de Collebasse en allant ou en revenant de la somptueuse plage de L’Escalet . Vous pourrez aussi retrouver ces mêmes vins dans le centre-ville de Fréjus tout proche des arènes rue Henri Vadon et sur le site internet www.vignoblesderamatuelle.com.
Sur les cuvées présentent on retrouve notamment le haut de gamme Soyeux en rouge et en rosé avec des arômes très fins et long en bouche ou encore les Domaine de Jeanne et Domaine de Colombier qui sont d’excellent vins en rouge puissant au nez et rond en bouche et en rosé très fruités.
70% de leur production est en rosé, 25% en rouge et 5% en blanc.
Sur 13 000 hl, la cave propose 10 000 hl A.O.P Côtes de Provence et 3 000 hl en vin de Pays du Var.
Le cépage phare est le Tibouren, le reste de la production reprenant des cépages d’Origine Protégée : Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Carignan et Merlot, avec des techniques modernes avec notamment une chaîne d’embouteillage et une vinification de qualité.

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