Le diamant noir est de retour !
Février pointe le bout de son nez, et le cœur de Grimaud prend des allures de grand marché gastronomique, le temps d’un long week-end autour d’un produit d’exception : la truffe .
Niché au coeur du Golfe de Saint Tropez, porte du Massif des Maures, Grimaud est un village qui cultive l’art de vivre.
Tables gastronomiques, bistronomiques, saveurs de Provences et d’ailleurs, nos restaurants font la part belle au produits frais et de saison.
Fière de son terroir, la commune a su favoriser ses activités agricoles, principalement viticoles : Vin de Provence et huile d’olive en sont les fers de lance !
Alors pourquoi ce choix de mettre en valeur la Truffe ?
Produit de saison par excellence, la truffe occupe une place importante dans le coeur des varois.
Elle manifie de la façon la plus agréable, les produits phares de notre territoire, et ce n’est pas par hasard que nombre de nos restaurants la mettent en vedette de leurs menus hivernaux..
Véhiculant une image de « terroir raffiné », il était naturel pour Grimaud, d’associer son image à ce délicieux tubercule.
Les journées de la truffe « Truffe and You », sont l’occasion de découvrir ou redécouvrir les richesses de notre terroir et de le faire partager de façon conviviale et chaleureuse.
Sous le châpiteau installé pour l’occasion sur la Place Neuve, au coeur du vieux village de Grimaud, une trentaine d’exposants vous accueillent pour vous présenter leurs produits et vous mettre l’eau à la bouche : La truffe, bien-sûr, reine de ce week-end, mais aussi des fromages, charcuteries et salaisons, foies gras, préparations culinaires diverses (à la truffe, évidemment !), condiments et épices, chocolats, macarons, miel, pain d’épices, vins et spiritueux…
L’association « Truffe and You » sera également présente pour vous proposer des ateliers culinaires autour de la truffe, mais aussi et surtout pour vous concocter des petits plats et encas pour votre déjeuner de midi.
Elle vous accueillera également le samedi soir pour le désormais traditionnel repas gastronomique à la salle Beausoleil.
Une manière savoureuse de montrer que Grimaud sait recevoir en toute saison !
3 jours pour vous régaler !
Après une petite pause d’un an, votre rendez-vous de la Truffe à Grimaud, revient avec quelques nouveautés !
Le salon ouvrira ses portes au public dès vendredi 1er février à 14h
Tout au long de ces journées, les gourmands pourront découvrir les mets les plus raffinés de la grande gastronomie, sur les stands spécialisés du traditionnel chapiteau.
Egalement au rendez-vous, des démonstrations de cavage, avec la chienne Ida.
A midi, un grand casse-croûte à base d’Or noir sera proposé à tous.
L’après-midi, place aux ateliers cuisine, animés par des chefs toujours plus nombreux. Enfin, tout au long de la journée, des tombolas permettront de gagner des paniers garnis et autres lots bien truffés !
Samedi soir, le traditionnel repas convivial « 100% truffe » sera proposé, accompagné d’une animation musicale.
A savoir sur Truffe and You !
Horaires d’ouverture :
– Vendredi 1er février : de 14h à 22h
– Samedi 2 février : de 9h à 19h
– Dimanche 3 février : de 9h à 18h
Nouveauté 2019 : Votre salon de la truffe ouvre dès 14h vendredi, et vous propose une nocturne jusqu’à 22h : Ambiance « apéritif dinatoire », en musique
Tarifs :
– Tarif journée : 5 €
– Forfait 3 journées : 10 €
– Gratuit pour les enfants jusqu’à 15 ans inclus – Obligatoirement accompagné d’un adulte – Sur présentation obligatoire d’un justificatif.
Samedi 2 février
Repas Gastronomique au saveurs de truffe
Dès 19h à la salle Beausoleil
Tarif : 58 € (entrée, plat, dessert)
Proposé par l’association Truffe and You
concocté par le Restaurant La Grange des Agapes (Cogolin)
Ces journées de la truffe, au coeur du vieux village de Grimaud, sont organisées par l’Office de Tourisme de Grimaud et l’association Truffe and You
Renseignements :
Office de Tourisme 04 94 55 43 83
Une équipe au travail pour régaler les visiteurs…
